Les boissons sucrées liées à un risque de mortalité plus élevé

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La consommation de boissons sucrées telles que les sodas augmente le risque de décès par maladie cardiaque et par cancer, selon une étude de plusieurs décennies sur près de 120 000 hommes et femmes.

Les boissons édulcorées augmentent les risques de maladies cardiaques

Ces résultats, publiés dans Circulation, suggèrent que si les boissons édulcorées causent le plus de dégâts, une consommation élevée de boissons édulcorées est également liée au risque de maladies cardiaques, en particulier chez les femmes.

«La grande image commence vraiment à émerger», a coécrit avec Vasanti Malik, de T.H. à Harvard. La Chan School of Public Health a déclaré à CNBC, que les résultats concordaient avec les conclusions plus générales sur les méfaits des boissons sucrées. «Ce n’est pas aléatoire. Il y a beaucoup de cohérence dans ces résultats. »

De nombreuses études avaient déjà établi un lien entre la consommation de boissons sucrées et divers problèmes de santé, notamment le diabète, le cancer et les maladies cardiaques. Une analyse réalisée en 2015 avait suggéré que ces boissons étaient responsables d’environ 184 000 décès par an dans le monde.

L’étude observationnelle actuelle s’étend sur 34 ans et a utilisé des données d’environ 38 000 hommes et 81 000 femmes pour explorer les effets sur la santé, tant pour les boissons sucrées traditionnelles que pour les boissons édulcorées artificiellement telles que les boissons diététiques ou hypocaloriques.

Vasanti et une équipe de recherche internationale ont examiné les associations entre la consommation de boissons sucrées et la mort imputable à diverses causes, tout en prenant en compte d’autres facteurs liés au mode de vie et à la santé, tels que l’activité physique et l’indice de masse corporelle.

Un risque plus élevé du du sein chez les femmes

Les chercheurs ont découvert que la consommation de boissons sucrées était associée à un risque de mortalité plus élevé pour les hommes et les femmes, et en particulier à un risque plus élevé de décès par cancer du côlon ou du sein.

Les personnes qui buvaient des boissons édulcorées artificiellement avaient, en moyenne, un taux de mortalité inférieur à celui des personnes qui consommaient des boissons sucrées. Cependant, les femmes qui buvaient au moins quatre boissons édulcorées artificiellement par jour avaient un risque de décès par maladie cardiaque supérieur à la normale – bien que les auteurs soulignent que ce résultat doit encore être confirmé.

Ces résultats montrent qu’il est préférable d’échanger une boisson sucrée contre de l’eau plutôt que des édulcorants artificiels, a déclaré Malik dans un communiqué de presse. «Les sodas de régime peuvent être utilisés pour aider les consommateurs assidus des boissons sucrées à réduire leur consommation, mais l’eau est le meilleur choix et le plus sain.»

Remplacer ces boissons par de l’eau

Debbie Petitpain, diététicienne et porte-parole de l’Académie de la nutrition et de la diététique qui n’a pas participé à  cette étude, a déclaré à HealthDay News que cette étude inciterait davantage les personnes à réduire leur consommation de sucre. «Il n’y a aucun inconvénient à réduire les boissons sucrées», dit-elle.

Source : The Scientist
Crédit photo sur Unsplash : Brandon Morgan

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