Les boissons sucrées augmentent les risques d’avoir un cancer

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Boire en moyenne un peu moins de 200 ml de boisson sucrée ou de jus de fruit par jour a été associé à une augmentation de 18% du risque d’avoir un cancer.

Les boissons sucrées associées aux cancers

Des chercheurs de l’Agence française de santé publique et de l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN) de Bobigny, en France, ont analysé les données de plus de 101 250 personnes, dont 79% étaient des femmes. L’âge moyen au début de l’étude était de 42 ans.

Au début de l’étude, les participants ont rempli des questionnaires évaluant leur consommation de plus de 3 000 aliments et boissons différents. Ils remplissaient d’autres questionnaires tous les six mois, un grand nombre de participants à cette étude l’on fait sur une période allant jusqu’à cinq ans.

L’équipe a constaté qu’une personne consommait en moyenne près de 93 ml de boissons sucrées ou 100% de jus de fruits – contenant du sucre naturel – par jour.

Chaque supplément de 100 ml était associé à une augmentation de 18% du risque de développer toutes les sortes de cancers et à une augmentation de 22% du risque de cancer du sein chez les femmes.

L’association entre les boissons sucrées et le risque de cancer s’est maintenue même lorsque l’équipe a pris en compte le poids de chaque personne. On sait que l’obésité augmente le risque de 13 types de cancer différents, mais l’équipe a découvert que les boissons sucrées étaient liées au risque de cancer, même chez les personnes minces.

Il existe une association mais pas une preuve définitive

Cependant, l’équipe affirme que leurs résultats ne font que montrer qu’il existe une association entre les boissons sucrées et le cancer – ils n’ont pas prouvé de manière certaine que l’un cause l’autre.

Graham Wheeler, statisticien principal de l’organisation caritative Cancer Research UK, a déclaré que cette étude était vaste et bien conçue, mais a averti que les résultats pourraient ne pas s’appliquer à une population en général.

Cette étude a été publiée dans British Medical Journal.

Source : New Scientist
Crédit photo sur Unsplash :  Parker Johnson

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