« Pommes thé et modération » : aide à protéger contre le cancer

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Consommer des aliments riches en flavonoïdes tels que des pommes et du thé protège contre le cancer et les maladies cardiaques, en particulier pour les fumeurs et les grands buveurs, selon une nouvelle recherche menée par l’Université Edith Cowan (ECU).

Les flavonoïdes contre le cancer et les maladies cardiaques

Des chercheurs de la faculté de médecine et de sciences de la santé de l’ECU ont analysé les données de la cohorte danoise sur l’alimentation, le cancer et la santé, qui évaluaient les régimes alimentaires de 53 048 Danois sur 23 ans.

Ils ont découvert que les personnes qui consommaient des quantités modérées et élevées d’aliments riches en flavonoïdes, des composés présents dans les aliments et les boissons à base de plantes, risquaient moins de mourir d’un cancer ou d’une maladie cardiaque.

La chercheuse principale, le Dr Nicola Bondonno, a déclaré que, même si cette étude révélait un risque de décès plus faible chez ceux qui mangeaient des aliments riches en flavonoïdes, l’effet protecteur semblait le plus fort pour ceux qui couraient un risque élevé de maladies chroniques dues à la cigarette et ceux qui buvaient plus de deux boissons alcoolisées par jour.

Des résultats importants

« Ces résultats sont importants car ils mettent en évidence le potentiel de prévention du cancer et des maladies cardiaques en encourageant la consommation d’aliments riches en flavonoïdes, en particulier chez les personnes à haut risque de contracter ces maladies chroniques », a-t-elle déclaré.

«Mais il est également important de noter que la consommation de flavonoïdes ne résout pas le risque accru de décès causé par le tabagisme et la consommation élevée d’alcool. De loin, la meilleure chose à faire pour votre santé est d’arrêter de fumer et de réduire votre consommation d’alcool.

«Nous savons que ce type de changement de mode de vie peut être très difficile. Encourager la consommation de flavonoïdes pourrait donc être un moyen novateur d’atténuer les risques, tout en encourageant les personnes à arrêter de fumer et à réduire leur consommation d’alcool.»

Combien en faut-il?

Les participants consommant environ 500 mg de flavonoïdes totaux chaque jour présentaient le risque le plus faible de décès par le cancer ou les maladies cardiaques.

«Il est important de consommer une variété de flavonoïdes de différentes sources provenant d’aliments et de boissons à base de plantes. Ceci est facilement réalisable par le régime: une tasse de thé, une pomme, une orange, 100 g de myrtilles et 100 g de brocoli fourniraient une large gamme de composés de flavonoïdes et plus de 500 mg de flavonoïdes totaux ».

Le Dr Bondonno a déclaré que, bien que les recherches aient établi un lien entre la consommation de flavonoïdes et un risque de décès moins élevé, la nature exacte de l’effet protecteur était incertaine, mais susceptible de revêtir de multiples facettes.

« La consommation d’alcool et le tabagisme augmentent l’inflammation et endommagent les vaisseaux sanguins, ce qui peut augmenter le risque de développer diverses maladies », a-t-elle déclaré.

Les flavonoïdes améliorent la fonction des vaisseaux sanguins

«Les flavonoïdes se sont révélés anti-inflammatoires et améliorent la fonction des vaisseaux sanguins, ce qui peut expliquer pourquoi ils sont associés à un risque moins élevé de décès par des maladies cardiaques et par le cancer».

Le Dr Bondonno a déclaré que la prochaine étape consista à examiner de plus près les types de cancers et des maladies cardiaques les plus protégés par les flavonoïdes.

Cette recherche a été publiée dans Nature Communications.

Source : Edith Cowan University
Crédit photo : Pixabay

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