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Les résultats, issus de l’unité de recherche sur l’appétit humain de l’university of Leeds, montrent que les enfants qui prennent un petit déjeuner réussissent mieux à se concentrer sur des tâches à l’école que ceux qui ne mangent pas et ceux qui prennent régulièrement un petit déjeuner ont plus de chances d’obtenir de meilleurs résultats scolaires que ceux qui n’en prennent pas.

Le petit déjeuner aide les enfants à mieux se concentrer

La revue de la littérature exhaustive de 36 études réalisées entre 1950 et 2013 a porté sur 14 études sur l’effet du petit déjeuner sur le comportement, 17 sur la différence entre le repas pris le matin et les résultats scolaires, et 5 sur les deux.
Katie Adolphus, l’auteure principale, a déclaré: «les enfants qui déjeunent régulièrement ont plus de chances d’avoir de meilleures notes scolaires. Les enfants qui sautent le petit déjeuner ont plus de difficulté à se concentrer sur les tâches en classe, ce qui est évident chez les enfants bien nourris ou sous-alimentés et les enfants issus de milieux défavorisés. Cela a des implications sur les performances scolaires. »
« Les enfants issus de milieux défavorisés et ceux qui sont sous-alimentés peuvent ne pas sauter le petit déjeuner par choix, mais plutôt en raison de la disponibilité limitée de nourriture à la maison. »
À la suite de cette étude, Magic Breakfast, une organisation caritative importante dans le domaine de l’alimentation pour enfants, annonce l’extension de son programme de distribution gratuite de petits déjeuners dans les écoles à 8 000 enfants, soit une augmentation de plus de 1 000 enfants depuis le début de l’année. L’organisation caritative gère à présent un service alimentaire vital dans 240 écoles réparties dans toute l’Angleterre, et 160 écoles sur sa liste d’attente demandent une aide urgente au début de la session d’automne.

Une organisation caritative aide à garantir un bon petit déjeuner

Carmel McConnell, fondatrice de Magic Breakfast, a déclaré: «de nombreux enfants ne mangent que très peu de nourriture pendant les vacances scolaires. Nous travaillons donc en étroite collaboration avec nos partenaires scolaires pour leur garantir un bon petit déjeuner et nous les encourageons à prendre ce repas chaud à l’école. dès le début du trimestre. Les enseignants nous disent que plusieurs semaines peuvent être nécessaires pour rétablir la santé des enfants avant les vacances.
«Nos petits déjeuners sains sont distribués gratuitement dans les écoles les plus durement touchées par la pauvreté alimentaire. Pour une petite organisation caritative, 8 000 enfants représentent un nombre considérable d’enfants à nourrir tous les jours, mais nous ne pouvons pas permettre à ces enfants de manquer une matinée de concentration en classe simplement parce qu’ils ont trop faim pour apprendre ».
Cette recherche a été publiée dans la revue Frontiers In Human Neuroscience.
Source : University of Leeds
Crédit photo : Pixabay

Le petit déjeuner essentiel pour mieux réussir à l'écolemartinSociété
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