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Des chercheurs de la faculté de médecine de l’université du Minnesota ont découvert une nouvelle façon d’influencer les maladies liées au vieillissement par l’alimentation.

Traiter les maladies par l’alimentation

Doug Mashek, PhD, professeur aux départements de médecine et de biochimie, de biologie moléculaire et de biophysique, dirige une équipe de chercheurs qui a découvert que l’huile d’olive dans le régime méditerranéen pourrait être la clé pour améliorer la durée de vie et atténuer les maladies liées au vieillissement.
Les premières études sur le régime alimentaire suggéraient que le vin rouge contribuait largement aux bienfaits du régime méditerranéen pour la santé car il contient un composé appelé resvératrol, qui active une certaine voie dans les cellules qui sont connues pour augmenter la durée de vie et prévenir les maladies liées au vieillissement.
Cependant, les travaux du laboratoire de M. Mashek suggèrent que c’est la graisse de l’huile d’olive, un autre composant du régime méditerranéen, qui active cette voie. Selon M. Mashek, la simple consommation d’huile d’olive ne suffit pas pour obtenir tous les bienfaits pour la santé.

Les effets bénéfiques seront plus importants avec de l’exercice 

Les études de son équipe suggèrent que lorsqu’elle est associée au jeûne, à la limitation de l’apport calorique et à l’exercice physique, les effets de la consommation d’huile d’olive seront plus importantes.
« Nous avons découvert que le fonctionnement de cette graisse est qu’elle doit d’abord être stockée dans des choses microscopiques appelées gouttelettes de lipides, ce qui est la façon dont nos cellules stockent la graisse. Et ensuite, lorsque cette graisse est décomposée pendant l’exercice ou le jeûne c’est là que les effets de la signalisation et les effets bénéfiques se produisent », a déclaré M. Mashek.
Les prochaines étapes de leur recherche consisteront à transposer ces résultats chez l’homme dans le but de découvrir de nouveaux médicaments ou d’adapter davantage les régimes alimentaires qui améliorent la santé, à court et à long terme.

Un médicament pour traiter les maladies liées au vieillissement

« Nous voulons comprendre la biologie, puis l’appliquer aux humains, en espérant changer le paradigme des soins de santé, en passant de quelqu’un qui va voir huit médecins différents pour traiter ses huit troubles différents », a déclaré M. Mashek. « Ce sont toutes des maladies liées au vieillissement, alors traitons le vieillissement ».
Cette recherche a été publiée dans Molecular Cell.
Source : University of Minnesota
Crédit photo : Pixabay