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Deux régimes à jeun quotidiens, également appelés régimes alimentaires à durée limitée, sont efficaces pour perdre du poids, selon une nouvelle étude publiée par des chercheurs de l’université de l’Illinois à Chicago.

Perdre du poids en jeûnant à court terme

Cette étude rapporte les résultats d’un essai clinique qui a comparé un régime alimentaire limité dans le temps de 4 heures et un régime alimentaire limité dans le temps de 6 heures à un groupe de contrôle. « C’est le premier essai clinique sur l’homme qui compare les effets de deux formes populaires d’alimentation limitée dans le temps sur le poids corporel et les facteurs de risque cardiométabolique », a déclaré Krista Varady, professeur de nutrition à l’UIC College of Applied Health Sciences et auteure correspondante de l’article.
Les participants au régime alimentaire limité dans le temps de 4 heures ont été invités à manger uniquement entre 13 et 17 heures. Les participants au régime alimentaire limité dans le temps de 6 heures ont été invités à manger uniquement entre 13 et 19 heures.
Dans les deux groupes, les patients étaient autorisés à manger ce qu’ils voulaient pendant la période de 4 ou 6 heures. Pendant les heures de jeûne, les participants étaient invités à ne boire que de l’eau ou des boissons sans calorie. Dans le groupe témoin, les participants devaient maintenir leur poids et ne pas modifier leur régime alimentaire ou leur niveau d’activité physique.

Les participants ont perdu 3 % de leur poids corporel

Les participants ont été suivis pendant 10 semaines, au fur et à mesure que le poids, l’insulinorésistance, le stress oxydatif, la pression artérielle, le cholestérol LDL, le cholestérol HDL, les triglycérides et les marqueurs inflammatoires étaient suivis. Cette étude a révélé que les participants des deux groupes à jeun quotidien ont réduit leur apport calorique d’environ 550 calories chaque jour simplement en respectant le programme et ont perdu environ 3 % de leur poids corporel.
Les chercheurs ont également constaté que la résistance à l’insuline et les niveaux de stress oxydatif étaient réduits chez les participants des groupes de cette étude par rapport au groupe de contrôle. Il n’y avait aucun effet sur la pression sanguine, le cholestérol LDL, le cholestérol HDL ou les triglycérides. Il n’y avait pas non plus de différence significative en matière de perte de poids ou de facteurs de risque cardiométabolique entre les groupes ayant suivi un régime alimentaire pendant 4 heures et 6 heures.
« Les résultats de cette étude sont prometteurs et renforcent ce que nous avons vu dans d’autres études : les régimes à jeun sont une option viable pour les personnes qui veulent perdre du poids, en particulier pour celles qui ne veulent pas compter les calories ou qui trouvent les autres régimes difficiles », a déclaré M. Varady.

Une bonne option pour perdre du poids

« Il est également révélateur qu’il n’y a pas eu de bénéfice supplémentaire en matière de perte de poids pour les personnes qui ont suivi un jeûne plus long. Tant que nous n’aurons pas d’autres études qui comparent directement ces deux régimes ou qui cherchent à étudier le moment optimal pour le jeûne, ces résultats suggèrent que le jeûne de 6 heures pourrait être la bonne option pour la plupart des personnes qui veulent suivre un régime de jeûne quotidien ».
Cette recherche a été publiée dans Cell Metabolism.
Source : University of Illinois at Chicago
Crédit photo : Pixabay

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