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Bonne nouvelle pour ceux d’entre nous qui ne peuvent pas affronter la journée sans leur café du matin : une étude à long terme a révélé que la consommation d’une grande quantité de café peut réduire le risque de développer la maladie d’Alzheimer.

Le café contre la maladie d’Alzheimer

Dans le cadre de l’étude australienne sur l’imagerie, les biomarqueurs et le mode de vie des personnes âgées, des chercheurs de l’université Edith Cowan (ECU) ont voulu savoir si la consommation de café avait une incidence sur le taux de déclin cognitif de plus de 200 Australiens pendant une décennie. Selon la chercheuse principale, le Dr Samantha Gardener, les résultats ont montré une association entre le café et plusieurs marqueurs importants liés à la maladie d’Alzheimer.

« Nous avons constaté que les participants qui n’avaient pas de troubles de la mémoire et dont la consommation de café était plus élevée au début de cette étude avaient moins de risque de passer à une déficience cognitive légère – qui précède souvent la maladie d’Alzheimer – ou de développer la maladie d’Alzheimer au cours de cette étude », a-t-elle déclaré.

Boire plus de café a donné des résultats positifs dans certains domaines de la fonction cognitive, en particulier la fonction exécutive qui comprend la planification, la maîtrise de soi et l’attention. Une consommation plus importante de café semble également être liée au ralentissement de l’accumulation de la protéine amyloïde dans le cerveau, un facteur-clé dans le développement de la maladie d’Alzheimer.

Un moyen facile de retarder cette maladie

Le Dr Gardener a déclaré que, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, cette étude est encourageante car elle indique que boire du café pourrait être un moyen facile de contribuer à retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer.

« C’est une chose simple que les gens peuvent changer », a-t-elle déclaré. « Cela pourrait être particulièrement utile pour les personnes qui risquent de subir un déclin cognitif mais qui n’ont pas développé de symptômes. Nous pourrions être en mesure d’élaborer des lignes directrices claires que les gens pourraient suivre à l’âge mûr, en espérant qu’elles aient un effet durable.

Plus que de la caféine

Les chercheurs n’ont pas encore déterminé avec précision quels composants du café sont à l’origine de ses effets apparemment positifs sur la santé du cerveau. Bien que la caféine ait été associée à ces résultats, des recherches préliminaires montrent qu’elle n’est peut-être pas la seule à contribuer à retarder la maladie d’Alzheimer.

« La caféine brute est le sous-produit de la décaféination du café et s’est avérée aussi efficace pour prévenir partiellement les troubles de la mémoire chez les souris, tandis que d’autres composants du café, tels que le cafestol, le kahweol et l’Eicosanoyl-5-hydroxytryptamide, ont également été vus comme ayant un effet sur les troubles cognitifs chez ces animaux dans diverses études.

Cette recherche a été publiée dans Frontiers of Aging Neuroscience.

Source : Edith Cowan University
Crédit photo : StockPhotoSecrets